Nieuwe recepten

Framboos-Mascarpone Pizza

Framboos-Mascarpone Pizza

Een heerlijke, verfrissende dessertpizza gemaakt met verse frambozen en luchtige, lichte mascarpone kaas.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 11 november 2014

1

pizzabodem (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)

1

eetlepel boter, gesmolten

1/2

kopje mascarpone kaas

2

eetlepels poedersuiker, plus meer om af te stoffen

1/2

theelepel vanille extract

Verse frambozen om te besprenkelen

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 450 ° F. Rol pizzadeeg uit en rol de randen op tot een korst.

  • 2

    Bestrijk het midden van het pizzadeeg met gesmolten boter en bestrooi met suiker. Bak ongeveer 8 minuten of tot ze goudbruin zijn.

  • 3

    Haal uit de oven en verdeel citroengestremde melk over de pizzabodem. Bak nog twee minuten.

  • 4

    Laat de korst iets afkoelen. Klop ondertussen mascarponekaas, poedersuiker en vanille-extract door elkaar. Zodra de pizza is afgekoeld, verspreidt u deze over de lemon curd.

  • 5

    Verdeel zoveel frambozen als je wilt over het mascarpone-kaasmengsel. Bestrooi de hele pizza met poedersuiker. Serveer onmiddellijk.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Bijna elke vrijdagavond, toen ik klein was, namen mijn ouders ons kinderen mee naar de plaatselijke pizzeria voor een onbeperkt pizzabuffet.

    Het was altijd de beste avond van de week.

    We zouden onze vrienden en hun families ontmoeten, gratis ballonnen krijgen en onszelf proppen met zoveel mogelijk pizza voordat we barsten. Ik herinner me duidelijk dat we allemaal vooral genoten van de dessertpizza - een pizzataart met een dunne korst met glinsterende jam, knapperige streusel-topping en heel veel (en VEEL) suikerachtig wit glazuur. Het was om voor te sterven.

    Tenminste, toen ik een kind was.

    Nu ik en mijn smaakpapillen wat volwassener zijn, laat de gedachte aan deze plakkerig-zoete dessertpizza me niet meer zo kwijlen als vroeger.

    Dat wil niet zeggen dat ik niet van een dessertpizza hou, maar het heeft even geduurd om het perfecte recept te vinden dat heerlijk is zonder al te veel te overdrijven.

    Daarom ben ik dol op deze Raspberry-Mascarpone Pizza. Het is zoet, met suiker, citroengestremde melk en vanille, maar het is ook ongelooflijk licht en verfrissend. Het zachte, zachte deeg samen met de milde mascarpone-kaas en verse frambozen maken deze dessertpizza zeker bevredigend, maar geeft je niet het gevoel dat je barst.

    Ik heb een zwak voor pittige, zachte citroengestremde melk (vooral naast zoete frambozen - jammie!), Maar je kunt de pizza vullen met elke smaak van jam die je lekker vindt. Als u geen geld wilt uitgeven aan mascarpone-kaas, werkt Neufchatel-kaas ook goed. Zelfs als je niet van frambozen houdt, kun je ze ruilen voor je eigen favoriete verse fruit. Wat er ook gebeurt, ik raad het afstoffen van poedersuiker ten zeerste aan - het voegt niet alleen net genoeg smaak toe om de deal zoeter te maken, maar het zorgt er ook voor dat de pizza er mooi uitziet.

    Probeer de volgende keer dat je een verfrissend, uniek dessert wilt hebben, dit pizzarecept. Zowel kinderen als volwassenen aan tafel zullen er plezier aan beleven.

    Stephanie (ook bekend als Girl Versus Dough) sloot zich aan bij Tablespoon om haar avonturen in de keuken te delen. Bekijk Stephanie's Tablespoon-ledenprofiel en blijf terugkomen voor haar eigen persoonlijke recepten op Tablespoon!

Bekijk de video: How to Make White Pizza. Pizza Bianca Recipe 4 Delicious Ways (December 2020).