Ongewone recepten

Watermeloen-vormig chocoladekorrelbrood

Watermeloen-vormig chocoladekorrelbrood

Verrukkelijk sandwichbrood met chocoladeschilfers dat eruitziet als watermeloen van binnen voor dubbel zo geweldig.MEER +MINDER-

2 1/2

kopjes plus 2 eetlepels Gold Medal ™ ongebleekt bloem voor alle doeleinden

1 1/2

eetlepels kristalsuiker

2 1/4

theelepels (1 pakje) actieve droge gist

2

eetlepels ongezouten boter, verzacht

1/4

kopje melkchocolade chips

Rode en groene kleurstof

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Roer in een grote kom of de kom van een standaardmenger 2 kopjes plus 2 eetlepels bloem, suiker en gist door elkaar. Voeg ei, boter (in kleine blokjes), zout en karnemelk toe en mix op lage snelheid tot het net gecombineerd is.

  • 2

    Verdeel het deeg in twee stukken, het ene stuk twee keer zo groot als het andere. Roer in het grotere stuk deeg de chocoladeschilfers en voldoende rode kleurstof om het deeg tot een dieprode kleur te verven, en voeg zo nodig 1/4 kopje overgebleven bloem toe tot het deeg glad en elastisch is en van de zijkanten van de kom wegtrekt, ongeveer 5 minuten. Haal het rode deeg uit de kom en doe het in een andere kom. Dek af en laat rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 1/2 tot 2 uur.

  • 3

    Roer in een schone kom voldoende groene voedselkleurstof om het deeg volledig tot een kleiner stuk deeg te verven, voeg zo nodig 1/4 kopje overgebleven bloem toe tot het deeg glad en elastisch is en ongeveer 5 minuten van de zijkanten van de kom trekt. Haal het deeg uit de kom en doe het in een andere kom. Dek af en laat rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 1/2 tot 2 uur.

  • 4

    Haal het gerezen rode deeg uit de kom en leg het op een licht met bloem bestoven oppervlak. Maak met de vingers een rechthoek van ongeveer 15 x 20 cm plat. Rol het deeg vanaf het korte uiteinde uit als een geleirol, waarbij u de naad dichtknijpt terwijl u rolt om de bovenkant van het brood strakker te maken.

  • 5

    Haal het gerezen groene deeg uit de kom en maak het plat tot een rechthoek van ongeveer 7,5 bij 20 centimeter. Leg het groene deeg voorzichtig over het rode deeg en strek het uit tot de lange randen van het groene deeg het rode deeg volledig bedekken.

  • 6

    Plaats het brood voorzichtig in een licht ingevette broodvorm van 8 bij 4 inch. Dek af en laat rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 tot 1 1/2 uur.

  • 7

    Verwarm de oven voor op 350 ° F. Ontdek het gerezen brood en bak 30-40 minuten, of tot het goudbruin is. Het deeg moet ook ongeveer 190 ° F binnenin registreren en een hol bonkend geluid maken wanneer het op de bodem wordt geslagen. Haal uit de broodvorm en laat volledig afkoelen op een rek om af te koelen alvorens te snijden.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Wat als ik je vertel dat het mogelijk is om watermeloen, sandwiches met PB & J, wentelteefjes en zelfs broodpudding allemaal in ÉÉN RECEPT te krijgen? Geloof het, mensen. De revolutie is hier met dit watermeloenvormige chocoladestukbrood. Dun dun dun… Laten we, voordat we verder gaan, dit recept eens bekijken. Is het watermeloen? Is het brood? Het is BEIDE, mensen. De magie van een beetje creativiteit en kleurstof resulteert in een sandwichbrood met chocoladeschilfers dat naar brood smaakt, maar eruitziet als een watermeloen. Het is waanzin! En het geeft me het gevoel dat ik Willy Wonka ben. Wat het meest geweldige van alle geweldige dingen in dit recept is, is dat het supergemakkelijk is om een ​​sandwichbrood eruit te laten zien als een plakje watermeloen. En het resultaat is een leuk om naar te kijken, lekker om te eten brood dat perfect is voor chocoladeachtige pindakaas en geleisandwiches, wentelteefjes, broodpudding: de lijst gaat maar door. Je kunt het meenemen naar een picknick of het verpakken in kinderlunches (oké, en je lunch ook) voor een verrassende traktatie. Hier is hoe je de magie kunt laten gebeuren! Ga met me mee, en je zult zijn, in een wereld van pure verbeelding! Bak het op, laat het afkoelen en snijd in plakjes om de verrassing te onthullen! Willy Wonka zou trots zijn.

Bekijk de video: Chocolade zwarte Peter Van de Veire MNM gieten in een silliconenmal van Vosschemie (Oktober 2020).